Gracile Canal

Tel qu’indiqué, nous torréfions ce café un peu plus foncé que nos normes habituelles. Cela fait ressortir des effluves de notes grillées en plus des arômes de base. Ce café est parfait pour l’amateur aux préférences traditionnelles. Il tiendra la route lorsque servi avec du lait et même, beaucoup de lait!

l provient du programme Mujeres en Café. Ce programme soutient 770 cultivatrices de café en Colombie. Il vise à améliorer leurs conditions de vie en leur offrant une autonomie économique, sociale et environnementale. Ce café vert de spécialité, cultivé entre 1 500 et 1 900 mètres d’altitude, est un mélange de cafés Castillo aux arômes de chocolat noir, de canne à sucre et d’une pointe de vanille.