Canal – Canard Café https://www.canardcafe.com/categorie-produit/canal/ Les meilleurs cafés 3e vague à Mtl Tue, 27 Jan 2026 18:01:58 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 https://www.canardcafe.com/wp-content/uploads/2021/02/cropped-Logo_CanardCafe_Symbole1_Coul_RGB_FondBlanc_WEB_72dpi-32x32.png Canal – Canard Café https://www.canardcafe.com/categorie-produit/canal/ 32 32 Décadent Canal https://www.canardcafe.com/produit/decadent/ Wed, 10 Dec 2025 17:14:35 +0000 https://www.canardcafe.com/?post_type=product&p=16025 Notre café décaféiné est choisi pour les amateurs de cafés de spécialité qui ne désirent pas faire de compromis. Dégusté à l’aveugle par un groupe de connaisseurs de l’industrie, il en a déjoué plusieurs qui n’ont pas détecté qu’il est décaféiné!

Le café décaféiné du Chiapas est cultivé par de petits exploitants dans la Sierra Madre, où les grains Arabica s'épanouissent à haute altitude sous ombrage naturel.

Après une cueillette manuelle et un lavage minutieux, les grains sont décaféinés à l'aide de méthodes douces et préservant les arômes, telles que le procédé à l'eau de montagne (Mountain Water Process), le Swiss Water Process, ou le procédé à l'acétate d'éthyle (EA) (également connu sous le nom de procédé à la canne à sucre). Ces approches retirent la caféine naturellement, tout en maintenant toute la profondeur et le caractère du café.

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]]> Lot #103 Canal https://www.canardcafe.com/produit/lot103-canal/ Thu, 06 Mar 2025 16:18:34 +0000 https://www.canardcafe.com/?post_type=product&p=15508 Un profil classique avec son arôme dominant de choco-noisette qui est encore plus présent tel du Nutella ou un Ferrero Rocher avec une petite pointe de lait de coco.

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